TARTAR DE GAMBA ROJA DE PALAMOS

Estimados comensales:
Aqui les dejo fotos de las cáscaras de las gambas secas ,con lo que haremos un polvo de un potente sabor a gamba , el jugo de las cabezas ya filtrado,el certificado de autenticidad de las gambas, y el inmejorable aspecto de estos animalitos....