CARTA DE AJUSTE

Estimados Comensales
Comienza un nuevo año , por fin sin humos , aunque nosotros ya no teniamos...les pongo esta "Carta de Ajuste" como antiguamente en la TV , pues a partir del proximo martes , por fin y después de andar a carreras de un mercado a otro , con precios disparatados y estrés totalmente evitable , podré cocinar platos con Centollas , (bajarán a 15 euros pronto, por los 60 euros de las fiestas ...) , podré ofrecerles Lubinas con sus Huevas a precio razonable , podré por fin volver a cocinar "Mi Cocina de Mercado" y no La Cocina del Por que Toca ....
Disfrutemos por fin de la calma , de la serenidad y del fuego lento....afortunados seremos en Enero y Febrero con lo que la naturaleza nos ofrece , que aunque "caprichosa" , suele ser "Generosa" en este tiempo.