UN NUEVO RESTAURANTE EN MALLORCA:CASA DE COMESTIBLES

Estimados Comensales:

Bienvenidos a CASA DE COMESTIBLES, por fin uno de nuestros antojos se ha cumplido, podré cocinar en Mallorca, concretamente en Colonia de Sant Pere (Artá)

Nuestra oferta se basará en un MENU de tres platos y postre a un precio imbatible, con una relación calidad precio probablemente difícil de encontrar .
Se podrá acortar el Menú y por consiguente su precio a dos platos y postre .

Complementaremos la oferta con una pequeña carta de siete u ocho platos sencillos, de calidad contrastada y que podrán ampliar o insertar en su Menú.

También para nuestros clientes , venderemos cualquiera de los vinos que hay en la carta a precio de tienda , para llevarselo a su casa , asi como cualquiera de los PANES que haremos diariamente.

Nuestra oferta gastronómica es de indudable calidad ,natural, contenida , sostenible y adaptada a los tiempos que corren , no queremos epatar , no . No usaremos ningún producto químico y desde el minuto cero nos declaramos enemigos de los espesantes , carragenatos , xantanas,gellanes, kappas, maltodextrinas, gomas , glutamatos, saborizantes ,nitrógeno liquido ,etc....que plagan por desgracia muchas de las cocinas que "epatan", ni nos interesa...



No sorprenderemos por los artilugios y la sofisticación, nos gustaría sorprenderles por la sencillez y la naturalidad de nuestra oferta, tan difícil hoy en dia, y que un servidor y esto es una opinión personal , lo considera más vanguardista , pues piensen uds que cualquier almacén de cientos de miles de proveedores repartidos por toda la geografía internacional tienen unos cuantos miles de botes de xantana etc...sin embargo no pueden almacenar la masa madre de un buen pan.

Tiempo tendré a través de este blog de hablarles de todo esto , de momento que sepan que ya estamos en Colonia Sant Pere a su servicio.

BIENVENIDOS ¡¡


MENU DEL HOY :

Sopa cremosa de puerros y bacalao con pimentón de la Vera

Vieiras con patata y alcaparras , vinagreta agridulce

Carré de cordero asado con miel de caña y almendra mallorquina , orejones y berenjena

Mus de Chocolate Guanaja de Valhrona con sorbete de mango

Pan artesano . 30 euros . Bebida No Incluida.


Que lo disfuten ¡¡